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 Genes cloning, sequencing and function identification of recombinant polyphenol oxidase isozymes for production of monomeric theaflavins from Camellia sinensis 产茶黄素单体的重组多酚氧化酶同工酶基因克隆、序列分析及功能鉴定
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期刊：International Journal of Biological Macromolecules 作者：Hongli Cai; Zhuoheng Zhong; Yiran Chen; Shuyao Zhang; Hao Líu; et al 出版日期：2023-06-01 |
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