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Circular food system approaches can support current European protein intake levels while reducing land use and greenhouse gas emissions
循环食品系统方法可以支持目前欧洲的蛋白质摄入水平,同时减少土地使用和温室气体排放
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期刊:Nature Food 作者:Wolfram Simon; Renske Hijbeek; Anita Frehner; Renée P. M. Cardinaals; Elise F. Talsma; et al 出版日期:2024-05-28 |
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