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 Physicochemical Properties, Structure and Regulatory Effect on Gut Microbiota of Dietary Fiber Extracted from Soybean Meal via Dry Fractionation 干法分离豆粕膳食纤维的理化性质、结构及对肠道微生物群的调节作用
相关领域
分馏
化学
食品科学
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豆粕
生物化学
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原材料
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期刊：Food Bioscience 作者：Ruyang Chen; Mengmeng Zhang; Yizhe Zhang; Zhaoli Tong; Xiuhuai Li; et al 出版日期：2024-09-10 |
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