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 Chemically modified seaweed polysaccharides: Improved functional and biological properties and prospective in food applications 化学改性海藻多糖的功能和生物学特性及其在食品中的应用前景
相关领域
褐藻糖胶
卡拉胶
藻类
功能性食品
红藻
多糖
食品科学
化学
褐藻
生物
植物
生物化学
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