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Effects of soaking soybeans in sodium hydroxide solution as pretreatment for soy milk production
氢氧化钠溶液浸泡大豆预处理对豆浆生产的影响
相关领域
食品科学 大豆粉 氢氧化钠 豆浆 化学 钠 大豆 大豆蛋白 制浆造纸工业 有机化学 工程类
网址
https://agris.fao.org/agris-search/search.do?recordID=US2013...
AI链接 fao.org
DOI
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其它 期刊：
作者：Arthur F. Badenhop; Laszlo Hackler
出版日期：1970-01-01
求助人
Stitch 在 2024-11-05 15:58:40 发布自北京，悬赏 10 积分
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