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 Structural Properties of β-Casein and Its Application as a Nano-Carrier of Bioactive Compounds: A Recent Update β-酪蛋白的结构性质及其作为生物活性化合物纳米载体的应用
相关领域
酪蛋白
纳米-
化学
食品科学
纳米技术
材料科学
复合材料
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