| 标题 |
 pH- and temperature-dependent denaturation profiles of tuna myoglobin 金枪鱼肌红蛋白的pH和温度依赖性变性特征
相关领域
金枪鱼
肌红蛋白
变性（裂变材料）
吸光度
化学
色谱法
孵化
鱼
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| 其它 |
期刊：Fisheries Science 作者：Mala Nurilmala; Hideki Ushio; Yoshihiro Ochiai 出版日期：2018-04-05 |
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