Simultaneously quantification of organic acids metabolites by HPLC mass spectrometry to reveal the postharvest quality change in cherry tomato - 科研通

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标题	Simultaneously quantification of organic acids metabolites by HPLC mass spectrometry to reveal the postharvest quality change in cherry tomato 高效液相色谱质谱法同时测定樱桃番茄有机酸代谢产物的采后品质变化相关领域化学采后柠檬酸有机酸葡萄糖酸适口性奎宁酸软化食品科学质谱法风味高效液相色谱法色谱法植物有机化学生物统计数学
网址	https://doi.org/10.1016/j.jfca.2022.105105
DOI	10.1016/j.jfca.2022.105105 doi
其它	期刊：Journal of Food Composition and Analysis 作者：Meng Dong; Ran Xin; Zhiyuan Li; Yulian Li; Xu-Hui Huang; et al 出版日期：2023-04-01
求助人	xiaozhu 在 2024-10-10 14:35:08 发布自江苏，悬赏 10 积分
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