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Process Development for the Spray-Drying of Probiotic Bacteria and Evaluation of the Product Quality
益生菌喷雾干燥工艺开发及产品质量评价
相关领域
益生菌 食品科学 麦芽糊精 背景(考古学) 喷雾干燥 脱脂牛奶 水活度 菊粉 活力测定 生物技术 细菌 冷冻干燥 生物 化学 含水量 生物化学 色谱法 体外 岩土工程 古生物学 工程类 遗传学
网址
DOI
10.3791/65192 doi
其它 期刊:Journal of Visualized Experiments
作者:Letícia Kakuda; Yeily Jaramillo; Fabian Camilo Niño-Arias; Manuella F. de Souza; Edemilson Cardoso da Conceição; et al
出版日期:2023-04-07
求助人
111 在 2024-12-09 15:51:35 发布自河北,悬赏 10 积分
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