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Dietary Roles of Non-Starch Polysachharides in Human Nutrition: A Review
非淀粉多糖在人类营养中的膳食作用
相关领域
益生元 膳食纤维 食品科学 多糖 盲肠 膳食纤维 抗性淀粉 化学 医学 生物 生物化学 淀粉 内科学
网址
DOI
10.1080/10408398.2010.512671 doi
其它 期刊:Critical Reviews in Food Science and Nutrition
作者:Vikas Kumar; Amit Kumar Sinha; H.P.S. Makkar; Gudrun De Boeck; Karsten Becker
出版日期:2012-07-02
求助人
汉江小白杨 在 2024-10-06 17:00:44 发布自湖北,悬赏 30 积分
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