标题 |
Malondialdehyde determination in raw and processed meat products by UPLC-DAD and UPLC-FLD
UPLC-DAD和UPLC-FLD测定生肉制品和加工肉制品中丙二醛
相关领域
色谱法
化学
TBARS公司
硫代巴比妥酸
高效液相色谱法
吸光度
丙二醛
三氯乙酸
萃取(化学)
色谱检测器
脂质过氧化
抗氧化剂
生物化学
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其它 |
期刊:Food Chemistry 作者:J.R. Bertolín; M. Joy; M. Blanco 出版日期:2019-06-22 |
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