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标题
Microencapsulation of star anise essential oil: Preparation, characterization, in vitro digestion, and biological activity
八角茴香精油的微胶囊化：制备、表征、体外消化及生物活性
相关领域
精油 体外 明星（博弈论） 化学 消化（炼金术） 食品科学 色谱法 生物化学 数学 数学分析
网址
https://doi.org/10.1016/j.colsurfa.2024.134358
DOI
10.1016/j.colsurfa.2024.134358 doi
其它 期刊：Colloids and Surfaces A Physicochemical and Engineering Aspects
作者：Qiang Peng; Xiaomin Luo; Jiarong Su; Yongguang Bi; Fansheng Kong; et al
出版日期：2024-05-24
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啊凡 在 2024-12-18 18:01:57 发布自河南，悬赏 10 积分
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