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 Effects of hydroxylation at C3′ on the B ring and diglycosylation at C3 on the C ring on flavonols inhibition of α-glucosidase activity B环C3′羟基化和C环C3二糖基化对黄酮醇抑制α-葡萄糖苷酶活性的影响
相关领域
黄酮醇
化学
槲皮素
山奈酚
芦丁
羟基化
立体化学
戒指（化学）
生物化学
酶
有机化学
抗氧化剂
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期刊：Food Chemistry 作者：Yajuan Qin; Xiaoai Chen; Fei Xu; Chunhe Gu; Kexue Zhu; et al 出版日期：2023-04-01 |
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