Physicochemical properties and antibacterial application of silver nanoparticles stabilized by whey protein isolate

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标题	Physicochemical properties and antibacterial application of silver nanoparticles stabilized by whey protein isolate 乳清分离蛋白稳定银纳米粒子的理化性质及抗菌应用相关领域试剂银纳米粒子分离乳清蛋白粉化学纳米颗粒抗菌活性氯化物金属乳清蛋白核化学纳米技术化学工程细菌有机化学色谱法材料科学生物工程类遗传学
网址	https://doi.org/10.1016/j.fbio.2022.101569
DOI	10.1016/j.fbio.2022.101569 doi
其它	期刊：Food Bioscience 作者：Aoqiong Zeng; Beibei Wang; Cheng Zhang; Ruijin Yang; Shuhuai Yu; et al 出版日期：2022-01-22
求助人	和谐为上在 2024-12-05 11:39:40 发布自江苏，悬赏 10 积分
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