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 Progress on aptamer-based SERS sensors for food safety and quality assessment: methodology, current applications and future trends 基于适体的SERS传感器用于食品安全和质量评估的研究进展：方法学、应用现状和未来趋势
相关领域
适体
食品安全
生化工程
纳米技术
表面增强拉曼光谱
食品质量
计算机科学
生物技术
风险分析（工程）
化学
材料科学
拉曼光谱
生物
工程类
食品科学
业务
物理
遗传学
光学
拉曼散射
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| 其它 |
期刊：Critical Reviews in Food Science and Nutrition 作者：Guoyong Jiang; Yu Li; Jinghan Liu; Ling Liu; Fuwei Pi 出版日期：2022-08-09 |
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