Analysis of 17 polyphenolic compounds in organic and conventional legumes by high-performance liquid chromatography-diode array detection (HPLC-DAD) and evaluation of their antioxidant activity

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标题	Analysis of 17 polyphenolic compounds in organic and conventional legumes by high-performance liquid chromatography-diode array detection (HPLC-DAD) and evaluation of their antioxidant activity 有机豆类和常规豆类中17种多酚类化合物的高效液相色谱——二极管阵列检测（HPLC-DAD）分析及其抗氧化活性评价相关领域丁香酸化学高效液相色谱法多酚没食子酸咖啡酸阿魏酸食品科学花青素色谱法芦丁微量营养素色谱检测器酚类儿茶素类黄酮抗氧化剂酚酸有机化学
网址	http://dx.doi.org/10.1080/09637486.2017.1399258
DOI	10.1080/09637486.2017.1399258 doi
求助人	小邵在 2024-04-24 11:28:34 发布自贵州，悬赏 30 积分
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