A review on iron, zinc and calcium biological significance and factors affecting their absorption and bioavailability

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标题	A review on iron, zinc and calcium biological significance and factors affecting their absorption and bioavailability 铁、锌、钙的生物学意义及其吸收和生物利用度的影响因素相关领域生物利用度微量营养素化学锌食品科学钙微量营养素缺乏丹宁抗坏血酸营养物环境化学生物药理学有机化学
网址	https://doi.org/10.1016/j.jfca.2023.105529
DOI	10.1016/j.jfca.2023.105529 doi
其它	期刊：Journal of Food Composition and Analysis 作者：Poonam Singh; Surendra Prasad 出版日期：2023-10-01
求助人	yl8522 在 2024-07-16 16:20:30 发布自乌克兰，悬赏 10 积分
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