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标题
α-Glucosidase Inhibitors from Cold-Pressed Black Sesame (Sesamum indicum) Meal: Characterization of New Furofuran Lignans, Kinetic Study, and In Vitro Gastrointestinal Digestion
冷榨黑芝麻粉中的α-葡萄糖苷酶抑制剂:新呋喃木脂素的表征、动力学研究和体外胃肠消化
相关领域
芝麻 木脂素 化学 食品科学 葡萄糖苷 消化(炼金术) 非竞争性抑制剂 生物化学 非竞争性抑制 传统医学 生物 立体化学 色谱法 农学 医学 替代医学 病理
网址
DOI
10.1021/acs.jafc.3c04159 doi
求助人
Sam 在 2024-08-30 15:52:53 发布自中国台湾,悬赏 10 积分
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