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α-Glucosidase Inhibitors from Cold-Pressed Black Sesame (Sesamum indicum) Meal: Characterization of New Furofuran Lignans, Kinetic Study, and In Vitro Gastrointestinal Digestion
冷榨黑芝麻粉中的α-葡萄糖苷酶抑制剂:新呋喃木脂素的表征、动力学研究和体外胃肠消化
相关领域
芝麻
木脂素
化学
食品科学
葡萄糖苷
消化(炼金术)
非竞争性抑制剂
酶
生物化学
非竞争性抑制
传统医学
生物
立体化学
色谱法
农学
医学
替代医学
病理
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