Differential accumulation patterns of flavor compounds in Longjing 43 and Qunti fresh leaves and during processing responding to altitude changes

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标题	Differential accumulation patterns of flavor compounds in Longjing 43 and Qunti fresh leaves and during processing responding to altitude changes 龙井43和群提鲜叶及加工过程中风味物质对海拔变化的差异积累规律相关领域风味高度（三角形）化学差速器（机械装置）食品科学数学物理几何学热力学
网址	https://doi.org/10.1016/j.foodres.2024.114392
DOI	10.1016/j.foodres.2024.114392 doi
其它	期刊：Food Research International 作者：A. Bassiony; Qunhua Peng; Susanne Baldermann; Shan Feng; Kangni Yang; et al 出版日期：2024-04-01
求助人	研究僧在 2024-07-15 22:16:53 发布自山东，悬赏 10 积分
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