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 Applying Huaimi (Flos Sophorae Immaturus) as a brewing adjunct and its impact on sensory properties of beer 槐米作为酿造助剂的应用及其对啤酒感官特性的影响
相关领域
辅助
酿造
弗洛斯
食品科学
心理学
化学
哲学
有机化学
语言学
芦丁
发酵
抗氧化剂
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期刊：International journal of gastronomy and food science 作者：Yongxin Zhang; Xiaochuan Wang; Liu Hua; Zhengcong Peng; Jian Lu; et al 出版日期：2024-04-01 |
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