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标题
Advances and challenges for obtaining human milk oligosaccharides: Extraction from natural sources and synthesis by intentional design
人乳低聚糖的研究进展和挑战:天然来源的提取和有意设计的合成
相关领域
生物技术 人口 生产(经济) 人类健康 生化工程 功能(生物学) 生物 医学 工程类 环境卫生 进化生物学 宏观经济学 经济
网址
DOI
10.1016/j.tifs.2023.104203 doi
其它 期刊:Trends in Food Science and Technology
作者:Junai Gan; Cuiyan Cao; Bernd Stahl; Xianfeng Zhao; Jingyu Yan
出版日期:2023-11-01
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