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 Structure-toxicity relationships, toxicity mechanisms and health risk assessment of food-borne modified deoxynivalenol and zearalenone: A comprehensive review 改性脱氧雪腐镰刀菌烯醇和玉米赤霉烯酮的结构-毒性关系、毒性机制及健康风险评价
相关领域
玉米赤霉烯酮
真菌毒素
毒性
风险评估
食品安全
毒理
生物技术
环境卫生
生物
医学
食品科学
计算机科学
内科学
计算机安全
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| 其它 |
期刊：Science of The Total Environment 作者：Qian Lü; Jiaoyang Luo; Haonan Ruan; Changjian Wang; Meihua Yang 出版日期：2022-02-01 |
| 求助人 | |
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