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 Chlorogenic acid: A comprehensive review of the dietary sources, processing effects, bioavailability, beneficial properties, mechanisms of action, and future directions 绿原酸：膳食来源、加工效果、生物利用度、有益特性、作用机制和未来发展方向综述
相关领域
绿原酸
生物利用度
多酚
健康福利
药理学
人类健康
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生物
医学
传统医学
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期刊：Comprehensive Reviews in Food Science and Food Safety 作者：Huijie Lu; Zhonghuan Tian; Yiyan Cui; Zhichang Liu; Xianyong Ma 出版日期：2020-09-04 |
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