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 Metabolomics combined with proteomics provides a novel interpretation of the changes in nonvolatile compounds during white tea processing 代谢组学结合蛋白质组学为白茶加工过程中非挥发性物质的变化提供了新的解释
相关领域
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期刊：Food Chemistry 作者：Qincao Chen; Jiang Shi; Bing Mu; Zhen Chen; Weidong Dai; et al 出版日期：2020-12-01 |
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