Development and application of a nutritional quality model for life cycle assessment of protein-rich foods

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标题	Development and application of a nutritional quality model for life cycle assessment of protein-rich foods 高蛋白食品生命周期评价营养质量模型的建立与应用相关领域营养物生命周期评估蛋白质质量质量（理念）生产（经济）生物技术环境科学生物农业工程食品科学工程类生态学经济哲学认识论宏观经济学
网址	https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S235255092...
DOI	10.1016/j.spc.2024.07.026 doi
其它	期刊：Sustainable Production and Consumption 作者：Ana Fernández-Ríos; Laura Batlle-Bayer; Sahar Azarkamand; Jara Laso; Pere Fullana-i-Palmer; et al 出版日期：2024-07-30
求助人	专一的醉蝶在 2024-08-17 17:14:15 发布自江苏，悬赏 10 积分
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