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 Determination of ATP-related compounds by HPLC to study the effect of cell-free supernatants of Lactiplantibacillus plantarum on the shelf life of sliced dry-cured ham 高效液相色谱法测定ATP相关物质研究植物乳杆菌无细胞上清液对干腌火腿片货架期的影响
相关领域
食品科学
保质期
次黄嘌呤
化学
高效液相色谱法
益生菌
植物乳杆菌
宠物食品
色谱法
生物化学
细菌
乳酸
酶
生物
遗传学
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