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Initial Studies on the Quantitation of Bruise Damage and Freshness in Mushrooms Using Visible-Near-Infrared Spectroscopy
可见-近红外光谱定量蘑菇挫伤损伤和新鲜度的初步研究
相关领域
瘀伤
近红外光谱
红外线的
褐变
化学
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其它 |
期刊:Journal of agricultural and food chemistry 作者:Carlos Esquerre; Aoife Gowen; Colm P. O’Donnell; Gérard Downey 出版日期:2009-02-12 |
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