Revealing the mechanism of the lutein protective function of epicatechin-fructan glycosylated soybean protein isolate

已完结

文献求助详情

标题	Revealing the mechanism of the lutein protective function of epicatechin-fructan glycosylated soybean protein isolate 表儿茶素-果聚糖糖基化大豆分离蛋白叶黄素保护作用机制的揭示相关领域叶黄素果聚糖化学食品科学抗氧化剂美拉德反应生物化学球蛋白叶黄素类胡萝卜素果糖生物免疫学
网址	https://doi.org/10.1016/j.crfs.2024.100750
DOI	10.1016/j.crfs.2024.100750 doi
其它	期刊：Current research in food science 作者：Yuanyuan Duan; Duoxia Xu; Lijun Qi; Wang Shaojia; Wei Gao 出版日期：2024-05-01
求助人	和谐的笑柳在 2024-07-05 10:22:22 发布自黑龙江，悬赏 10 积分
下载	该求助完结已超 24 小时，文件已从服务器自动删除，无法下载。
	温馨提示：该文献已被科研通学术中心收录，前往查看科研通『学术中心』是文献索引库，收集文献的基本信息（如标题、摘要、期刊、作者、被引量等），不提供下载功能。如需下载文献全文，请通过文献求助获取。

上个求助

该求助已完结，感谢关注

如需该文献，请重新发布求助，前往发布

老实憨厚无套路，服务科研追梦人

请遵守相关知识产权规定，勿将文件分享给他人，仅可用于个人研究学习

我的文献求助列表浏览历史

一分钟了解求助规则 | 捐赠本站 | 历史今天

活动

『应助活动周』正在进行中 🔥 (2025-3-20)

更新

『中科院2025期刊分区』已更新 (2025-3-23)

更新

『即时热点』模块已上线 (2025-2-28)

科研通是完全免费的文献互助平台，具备全网最快的应助速度，最高的求助完成率。对每一个文献求助，科研通都将尽心尽力，给求助人一个满意的交代。

实时播报: 陈鹿华完成签到，获得积分10

13秒前; jiayoujijin完成签到，获得积分10

25秒前; vbnn完成签到，获得积分10

50秒前; TOUHOUU完成签到，获得积分10

53秒前; 实力不允许完成签到，获得积分10

1分钟前; apt完成签到，获得积分10

1分钟前; 精明易真完成签到，获得积分10

1分钟前; NexusExplorer上传了应助文件

2分钟前; 鳗鱼紫槐发布了新的文献求助10

2分钟前; 隐形曼青的应助被myy采纳，获得10

2分钟前; 科研通AI5上传了应助文件

2分钟前; 隐形曼青上传了应助文件

2分钟前; myy发布了新的文献求助10

2分钟前; lixiaoxia发布了新的文献求助10

2分钟前; 科研通AI2S上传了应助文件

2分钟前; 科研通AI5上传了应助文件

3分钟前; yimoyafan发布了新的文献求助10

3分钟前; 科目三的应助被yimoyafan采纳，获得10

4分钟前; yimoyafan完成签到，获得积分10

4分钟前; bkagyin的应助被chiyudoubao采纳，获得10

4分钟前; wanci的应助被Omni采纳，获得10

4分钟前; Cheney完成签到，获得积分10

4分钟前; FashionBoy上传了应助文件

5分钟前; 科研通管家关闭了紫熊的文献求助

5分钟前; jerry发布了新的文献求助10

5分钟前; wanci上传了应助文件

6分钟前; cadcae完成签到，获得积分10

6分钟前; Omni发布了新的文献求助10

6分钟前; 阜睿完成签到，获得积分10

6分钟前; 瘦瘦乌龟完成签到，获得积分10

7分钟前; 在水一方上传了应助文件

7分钟前; 鹿鹿发布了新的文献求助10

7分钟前; 幽默赛君完成签到，获得积分10

8分钟前; 小糊涂完成签到，获得积分10

8分钟前; 科研通AI2S上传了应助文件

10分钟前; Celestine完成签到，获得积分10

11分钟前; 研友_nxw2xL完成签到，获得积分10

11分钟前; muriel完成签到，获得积分10

11分钟前; 晋陵刀客完成签到，获得积分10

11分钟前; 所所的应助被千里草采纳，获得10

12分钟前