A comprehensive review on novel synthetic foods: Potential risk factors, detection strategies, and processing technologies

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标题	A comprehensive review on novel synthetic foods: Potential risk factors, detection strategies, and processing technologies 新型合成食品的综合综述：潜在危险因素、检测策略和加工技术相关领域食品加工生物技术风险分析（工程）生化工程食品工业食品安全人口静水压力业务食品科学生物工程类医学环境卫生热力学物理
网址	https://doi.org/10.1111/1541-4337.13371
DOI	10.1111/1541-4337.13371 doi
其它	期刊：Comprehensive Reviews in Food Science and Food Safety 作者：Qianqian Wang; Jianguo Zhao; Lan Jiang; Lili Zhang; V. Raghavan; et al 出版日期：2024-06-09
求助人	Qee 在 2024-09-08 07:36:13 发布自江苏，悬赏 10 积分
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