Effects of electrolysed water combined with ultrasound on inactivation kinetics and metabolite profiles of Escherichia coli biofilms on food contact surface

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标题	Effects of electrolysed water combined with ultrasound on inactivation kinetics and metabolite profiles of Escherichia coli biofilms on food contact surface 电解水联合超声波对食品接触面大肠杆菌生物膜灭活动力学及代谢产物谱的影响相关领域生物膜大肠杆菌化学发酵食品科学生物化学代谢物动力学拉伤核苷酸细菌微生物学生物基因遗传学物理解剖量子力学
网址	https://doi.org/10.1016/j.ifset.2022.102917
DOI	10.1016/j.ifset.2022.102917 doi
其它	期刊：Innovative Food Science and Emerging Technologies 作者：Lin Zhao; Chieng Ning Poh; Jiaying Wu; Xue Zhao; Yun He; et al 出版日期：2022-01-01
求助人	哈哈哈在 2024-06-23 16:26:31 发布自山东，悬赏 10 积分
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