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Identification of glucosinolates and volatile odor compounds in microwaved radish (Raphanus sativus L.) seeds and the corresponding oils by UPLC-IMS-QTOF-MS and GC × GC-qMS analysis
相关领域
萝卜
气味
化学
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期刊:Food Research International 作者:Xiao Jia; Pei Yu; Qi An; Jingnan Ren; Gang Fan; et al 出版日期:2023-04-01 |
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