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标题
Beyond natural aromas: The bioactive and technological potential of monoterpenes
超越天然香气：单萜的生物活性和技术潜力
相关领域
化学 生化工程 芳香 单萜 食品科学 生物技术 生物 有机化学 工程类
网址
https://doi.org/10.1016/j.tifs.2022.08.006
DOI
10.1016/j.tifs.2022.08.006 doi
其它 期刊：Trends in Food Science and Technology
作者：Bruno Nicolau Paulino; Gloria Narjara Santos da Silva; Fábio Fernandes de Araújo; Iramaia Angélica Neri Numa; Gláucia María Pastore; et al
出版日期：2022-10-01
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欣喜宛海 在 2025-03-21 06:43:08 发布自新疆，悬赏 10 积分
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