Comparative study of physicochemical and structural properties of plant proteins hydrolyzed by different

已完结

文献求助详情

标题	Comparative study of physicochemical and structural properties of plant proteins hydrolyzed by different 不同水解植物蛋白理化和结构性质的比较研究相关领域酶化学水解生物化学
网址	https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S002364382...
DOI	10.1016/j.lwt.2024.116956 doi
其它	期刊：LWT 作者：Chang Liu; Meng Li; Wanting Zhang; Yiming Chen; Jinjing Chen; Xiuli Wu 出版日期：2024-10-29
求助人	章鱼在 2025-04-23 14:43:10 发布自吉林，悬赏 10 积分
下载	求助已完成，仅限求助人下载。
	温馨提示：该文献已被科研通学术中心收录，前往查看科研通『学术中心』是文献索引库，收集文献的基本信息（如标题、摘要、期刊、作者、被引量等），不提供下载功能。如需下载文献全文，请通过文献求助获取。

上个求助

下个求助

National Center for Biotechnology Information

该求助已完结，感谢关注

如需该文献，请重新发布求助，前往发布

有了科研通，下载文献真轻松！

请遵守相关知识产权规定，勿将文件分享给他人，仅可用于个人研究学习

我的文献求助列表浏览历史

一分钟了解求助规则 | 捐赠本站 | 历史今天

活动

『应助活动周』获奖名单已公布 🔥 (2025-4-2)

更新

『中科院2025期刊分区』已更新 (2025-3-23)

更新

『即时热点』模块已上线 (2025-2-28)

科研通是完全免费的文献互助平台，具备全网最快的应助速度，最高的求助完成率。对每一个文献求助，科研通都将尽心尽力，给求助人一个满意的交代。

实时播报: 肥肥猪完成签到，获得积分10

刚刚; 活力的以寒完成签到，获得积分10

2秒前; 111完成签到，获得积分10

2秒前; 科目三的应助被graham1101采纳，获得10

3秒前; 蒋溶完成签到，获得积分10

4秒前; 脑洞疼上传了应助文件

4秒前; kongkong完成签到，获得积分10

4秒前; 科目三上传了应助文件

9秒前; 小太阳完成签到，获得积分10

9秒前; 丘比特的应助被聪明凉面采纳，获得10

9秒前; 科研通AI2S上传了应助文件

11秒前; Eho发布了新的文献求助10

11秒前; 酷波er的应助被孤独冷霜采纳，获得10

12秒前; louge发布了新的文献求助10

13秒前; graham1101发布了新的文献求助10

15秒前; 典雅问寒上传了应助文件

15秒前; Potato完成签到，获得积分10

16秒前; Potato发布了新的文献求助10

19秒前; 繁荣的含羞草完成签到，获得积分10

19秒前; 科研通AI5的应助被wwss采纳，获得10

19秒前; 芸芸关闭了芸芸的文献求助

19秒前; 李爱国的应助被开朗的骁采纳，获得10

20秒前; 陶醉的海冬完成签到，获得积分10

22秒前; 汉堡包的应助被zyj采纳，获得10

22秒前; baek完成签到，获得积分10

23秒前; graham1101完成签到，获得积分10

23秒前; 慕青的应助被Potato采纳，获得10

24秒前; 不是省油的灯完成签到，获得积分10

30秒前; 勤劳念蕾上传了应助文件

31秒前; BYG发布了新的文献求助10

31秒前; 袁温柔完成签到，获得积分10

31秒前; 希望天下0贩的0的应助被翔翔超人采纳，获得10

32秒前; 鸣风完成签到，获得积分10

32秒前; 草木发布了新的文献求助10

34秒前; ti完成签到，获得积分10

35秒前; 典雅问寒上传了应助文件

35秒前; 白骨精爱上花和尚发布了新的文献求助10

36秒前; 充电宝上传了应助文件

36秒前; 绵绵冰完成签到，获得积分10

37秒前; 科研通AI5上传了应助文件

37秒前