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 Phenolic composition and antioxidant activity of colored oats 彩色燕麦的酚类成分及抗氧化活性
相关领域
化学
食品科学
作文（语言）
抗氧化剂
DPPH
阿魏酸
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语言学
材料科学
复合材料
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期刊：Food Chemistry 作者：Mónika Varga; Rebeka Jójárt; Péter Fónad; Róbert Mihály; András Palágyi 出版日期：2018-06-14 |
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