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标题
Uncovering phenolic profiles of different forms in safflower seeds and their antioxidant capacity, and biological activity
揭示红花种子中不同形式的酚类物质及其抗氧化能力和生物活性
相关领域
抗氧化能力 抗氧化剂 化学 食品科学 植物 生物化学 生物
网址
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/40052495
AI链接 nih.govdoi.org
DOI
10.1111/1750-3841.70025 doi
其它 期刊：PubMed
作者：Yunlong Chang; Nai-Chang Hou; Jia-Lin Fei; Zhi Qin; Yulong Niu; et al
出版日期：2025-03-01
求助人
调研昵称 在 2025-03-10 20:36:10 发布自北京，悬赏 10 积分
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