In vitro fermentation reveals an interplay relationship between oat β-glucan and human gut Bacteroides and their potential role in regulating gut cytokines

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标题	In vitro fermentation reveals an interplay relationship between oat β-glucan and human gut Bacteroides and their potential role in regulating gut cytokines 体外发酵揭示燕麦β-葡聚糖与人肠道拟杆菌的相互作用关系及其在调节肠道细胞因子中的潜在作用相关领域拟杆菌肠道菌群体外葡聚糖发酵生物微生物学食品科学生物化学细菌遗传学
网址	https://doi.org/10.1039/d4fo00775a
DOI	10.1039/d4fo00775a doi
其它	期刊：Food & Function 作者：Junying Bai; Jing Wang; Mingcong Fan; Yan Li; Linhua Huang; et al 出版日期：2024-01-01
求助人	HZY 在 2025-03-18 09:56:42 发布自海南，悬赏 10 积分
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