Isolation and Characterization of Individual Peptides from Wine

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标题	Isolation and Characterization of Individual Peptides from Wine 葡萄酒中单个肽的分离与表征相关领域葡萄酒肽氨基酸残留物（化学）化学分数（化学）色谱法生物化学酵母肽序列食品科学基因
网址	https://doi.org/10.1021/jf980178t
DOI	10.1021/jf980178t doi
其它	期刊：Journal of Agricultural and Food Chemistry 作者：M. Victoria Moreno‐Arribas; Begoña Bartolomé; Encarnación Pueyo; M. Carmen Polo 出版日期：1998-08-29
求助人	cxy 在 2025-04-11 15:32:12 发布自北京，悬赏 10 积分
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