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 Odor-active compounds contributing to the characteristic aroma of shrimp cooked whole, including shells and viscera 有助于整个煮熟的虾（包括壳和内脏）的特征香气的气味活性化合物
相关领域
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期刊：European Food Research and Technology 作者：Yui Okabe; Yutaka Inoue; Yusuke Kanda; Tadayoshi Katsumata 出版日期：2018-09-10 |
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