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标题
Scientific Opinion on the re‐evaluation of ascorbic acid (E 300), sodium ascorbate (E 301) and calcium ascorbate (E 302) as food additives
关于抗坏血酸（E 300）、抗坏血酸钠（E 301）和抗坏血酸钙（E 302）作为食品添加剂重新评估的科学意见
相关领域
抗坏血酸 化学 钙 钠 食品添加剂 食品科学 抗坏血酸钠 有机化学
网址
https://doi.org/10.2903/j.efsa.2015.4087
DOI
10.2903/j.efsa.2015.4087 doi
其它 期刊：EFSA Journal
作者：
出版日期：2015-05-01
求助人
清秀的帽子 在 2024-11-01 11:05:19 发布自北京，悬赏 10 积分
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