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标题
Medium chain fatty acids production from anaerobic fermentation of food wastes: The role of fermentation pH in metabolic pathways
食物垃圾厌氧发酵生产中链脂肪酸：发酵pH在代谢途径中的作用
相关领域
发酵 化学 食物垃圾 食品科学 原材料 脂肪酸 生物化学 废物管理 有机化学 工程类
网址
https://doi.org/10.1016/j.cej.2023.144824
DOI
10.1016/j.cej.2023.144824 doi
其它 期刊：Chemical Engineering Journal
作者：Lan Wu; Wei Wei; Zhijie Chen; Xingdong Shi; Dongbo Wang; et al
出版日期：2023-09-01
求助人
科研白小白 在 2025-02-23 15:53:09 发布自浙江，悬赏 10 积分
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