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 In vitro single and combined mycotoxins degradation by Ery4 laccase from Pleurotus eryngii and redox mediators 杏鲍菇Ery4漆酶和氧化还原介质对单一和组合真菌毒素的体外降解
相关领域
真菌毒素
漆酶
杏鲍菇
玉米赤霉烯酮
黄曲霉毒素
赭曲霉毒素A
伏马菌素B1
毒素
食品科学
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生物
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期刊：Food Control 作者：Martina Loi; Francesca Fanelli; Maria Teresa Cimmarusti; Valentina Mirabelli; Miriam Haidukowski; et al 出版日期：2018-03-14 |
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