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标题
Effects of quercetin on tenderness, apoptotic and autophagy signalling in chickens during post-mortem ageing
槲皮素对鸡宰后衰老过程中嫩度、凋亡和自噬信号的影响
相关领域
槲皮素 肌原纤维 自噬 化学 PI3K/AKT/mTOR通路 细胞凋亡 老化 半胱氨酸蛋白酶3 温柔 苏木精 细胞生物学 内科学 生物化学 生物 免疫组织化学 医学 食品科学 程序性细胞死亡 抗氧化剂
网址
DOI
10.1016/j.foodchem.2022.132409 doi
其它 期刊:Food Chemistry
作者:Tongting Wang; Xianchao Feng; Linzi Li; Jun Luo; Xuebo Liu; et al
出版日期:2022-07-01
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独特的紫蓝 在 2024-12-28 10:34:45 发布自河南,悬赏 10 积分
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