| 标题 |
 Physiological and Technological Properties of Probiotic Lacticaseibacillus rhamnosus GG Encapsulated with Alginate-Chitosan Mixture and Its Incorporation in Whole Milk 藻酸盐-壳聚糖包封益生菌鼠李糖乳酶芽孢杆菌GG及其在全脂乳中的应用
相关领域
鼠李糖乳杆菌
挤压
益生菌
壳聚糖
食品科学
海藻酸钠
化学
材料科学
钠
细菌
发酵
生物化学
生物
有机化学
乳酸菌
遗传学
冶金
|
| 网址 | |
| DOI | |
| 其它 |
期刊：Probiotics and Antimicrobial Proteins 作者：Ana Júlia Alves Aguiar Athayde; Lúcia Raquel Ramos Berger; Thatyane Mariano Rodrigues de Albuquerque; Karoliny Brito Sampaio; Karina Félix Dias Fernandes; et al 出版日期：2024-08-20 |
| 求助人 | |
| 下载 | 该求助完结已超 24 小时，文件已从服务器自动删除，无法下载。 |
|
温馨提示：该文献已被科研通 学术中心 收录，前往查看
科研通『学术中心』是文献索引库，收集文献的基本信息（如标题、摘要、期刊、作者、被引量等），不提供下载功能。如需下载文献全文，请通过文献求助获取。
|
WWshu
寻道图强
rocky15
bryceeluo
Frank
林圆圆
嗯哼
kento
银色的喵咪
爱静静
鹊起
sissiarno
乐乐乐乐乐乐
浅弋
kisa
小二郎
行隐
hhhh
SinU
Lucas
皖公网安备34019202002308
