标题 |
An Antibacterial and Antioxidant Food Packaging Film Based on Amphiphilic Polypeptides‐Resveratrol‐Chitosan
基于两亲性多肽—白藜芦醇—壳聚糖的抗菌抗氧化食品包装膜
相关领域
抗氧化剂
白藜芦醇
抗菌剂
防腐剂
食品包装
保质期
壳聚糖
活性包装
两亲性
食品防腐剂
食品科学
化学
食品保存
有机化学
聚合物
生物化学
共聚物
|
网址 | |
DOI | |
其它 |
期刊:Small 作者:Yu Zhang; Wenliang Song; Shuning Mao; Yiduo Qian; Qiudi Gui; et al 出版日期:2024-12-13 |
求助人 | |
下载 | |
温馨提示:该文献已被科研通 学术中心 收录,前往查看
科研通『学术中心』是文献索引库,收集文献的基本信息(如标题、摘要、期刊、作者、被引量等),不提供下载功能。如需下载文献全文,请通过文献求助获取。
|