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 Characterization of the key aroma compounds in Longjing tea using stir bar sorptive extraction (SBSE) combined with gas chromatography-mass spectrometry (GC–MS), gas chromatography-olfactometry (GC-O), odor activity value (OAV), and aroma recombination 搅拌棒吸附萃取（SBSE）结合气相色谱——质谱（GC-MS）、气相色谱——嗅觉（GC-O）、气味活性值（OAV）和香气重组表征龙井茶中的主要香气成分
相关领域
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化学
芳樟醇
芳香
气相色谱法
气相色谱-质谱法
己醛
气味
八醛
质谱法
精油
有机化学
食品科学
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期刊：Food Research International 作者：Mengqi Wang; Wanjun Ma; Jiang Shi; Yin Zhu; Zhi Lin; et al 出版日期：2020-04-01 |
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