Isolation, Characterization, and Effect on Biofilm Formation of Bacteriocin Produced by Lactococcus lactis F01 Isolated from Cyprinus carpio and Application for Biopreservation of Fish Sausage

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标题	Isolation, Characterization, and Effect on Biofilm Formation of Bacteriocin Produced by Lactococcus lactis F01 Isolated from Cyprinus carpio and Application for Biopreservation of Fish Sausage 鲤鱼乳酸乳球菌F01的分离、鉴定、对细菌素生物膜形成的影响及其在鱼香肠生物保鲜中的应用相关领域细菌素生物保留微生物学生物乳酸乳球菌生物膜细菌乳酸链球菌素硫酸铵沉淀化学抗菌剂乳酸生物化学大小排阻色谱法酶遗传学
网址	https://downloads.hindawi.com/journals/bmri/2022/8437926.pdf AI链接 hindawi.com hindawi.com nih.gov nih.govdoi.org
DOI	10.1155/2022/8437926 doi
其它	期刊：BioMed Research International 作者：Ulrich Daquain Fotso Techeu; Pierre Marie Kaktcham; Hector Kenfack Momo; Edith Marius Foko Kouam; Laverdure Tchamani Piame; et al 出版日期：2022-11-22
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