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标题
An in vitro digestion model accounting for sex differences in gastro-intestinal functions and its application to study differential protein digestibility
考虑胃肠功能性别差异的体外消化模型及其在蛋白质消化率差异研究中的应用
相关领域
消化（炼金术） 胃蛋白酶 药剂学 体外 生物 乳清蛋白 胃排空 乳铁蛋白 化学 乳清蛋白 食品科学 食品药品监督管理局 计算生物学 生物化学 色谱法 药理学 胃 酶
网址
https://doi.org/10.1016/j.foodhyd.2022.107850
DOI
10.1016/j.foodhyd.2022.107850 doi
其它 期刊：Food Hydrocolloids
作者：C. Lajterer; Carmit Shani Levi; Uri Lesmes
出版日期：2022-06-01
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小小鱼 在 2025-02-25 15:45:00 发布自辽宁，悬赏 10 积分
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