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 The impact of chitosan on seafood quality and human health: A review 壳聚糖对海产品品质和人体健康的影响
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期刊：Trends in Food Science & Technology 作者：Ayşe Gürel İnanlı; Elif Tuğçe Aksun Tümerkan; Nariman El Abed; Joe M. Regenstein; Fatih Özoğul 出版日期：2020-01-27 |
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