Development and characterization of self-emulsifying high internal phase emulsions using endogenous phospholipids from Antarctic krill oil - 科研通

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标题	Development and characterization of self-emulsifying high internal phase emulsions using endogenous phospholipids from Antarctic krill oil 南极磷虾油内源磷脂自乳化高内相乳液的研制与表征相关领域南极磷虾磷虾内生乳状液化学色谱法海洋学生物渔业生物化学地质学
网址	https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2023.136765
DOI	10.1016/j.foodchem.2023.136765 doi
其它	期刊：Food Chemistry 作者：Dong‐wen Fu; Jingjing Li; Dongmei Dai; Dayong Zhou; Beiwei Zhu; et al 出版日期：2023-06-30
求助人	精明乐在 2025-01-10 17:57:58 发布自辽宁，悬赏 10 积分
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