Effect of heat-moisture treatment on the functional and rheological characteristics of cassava (Manihot esculenta) starch

已完结

文献求助详情

标题	Effect of heat-moisture treatment on the functional and rheological characteristics of cassava (Manihot esculenta) starch 湿热处理对木薯淀粉功能和流变特性的影响相关领域淀粉流变学曼尼霍特埃斯库兰塔酒店食品科学水分响应面法吸水率肿胀的含水量化学粘度材料科学制浆造纸工业复合材料农学色谱法生物工程类岩土工程
网址	https://doi.org/10.1080/0035919x.2022.2036265
DOI	10.1080/0035919x.2022.2036265 doi
其它	期刊：Transactions of the Royal Society of South Africa 作者：Sunday Samuel Sobowale; Olawale Paul Olatidoye; Idowu Atinuke; Okonkwo Clinton Emeka 出版日期：2022-01-02
求助人	vuig 在 2024-11-09 14:45:30 发布自辽宁，悬赏 30 积分
下载	该求助完结已超 24 小时，文件已从服务器自动删除，无法下载。
	温馨提示：该文献已被科研通学术中心收录，前往查看科研通『学术中心』是文献索引库，收集文献的基本信息（如标题、摘要、期刊、作者、被引量等），不提供下载功能。如需下载文献全文，请通过文献求助获取。

上个求助

下个求助

该求助已完结，感谢关注

如需该文献，请重新发布求助，前往发布

科研通，让源源不断科研创作灵感的涌现之地

请遵守相关知识产权规定，勿将文件分享给他人，仅可用于个人研究学习

我的文献求助列表浏览历史

一分钟了解求助规则 | 捐赠本站 | 历史今天

更新

2024年影响因子查询已上线 (2024-6-20)

更新

大幅提高文件上传限制，最高150M (2024-4-1)

科研通是完全免费的文献互助平台，具备全网最快的应助速度，最高的求助完成率。对每一个文献求助，科研通都将尽心尽力，给求助人一个满意的交代。

实时播报: gorgeousgaga完成签到，获得积分10

3秒前; 天天快乐的应助被耶格尔医生采纳，获得10

8秒前; Orange上传了应助文件

8秒前; 奋斗的猪完成签到，获得积分10

9秒前; 知足的憨人*-*完成签到，获得积分10

9秒前; 领导范儿的应助被狂野晓蕾采纳，获得10

9秒前; 怪胎完成签到，获得积分10

12秒前; 古德豹发布了新的文献求助10

12秒前; 老鼠爱吃fish完成签到，获得积分10

12秒前; 传奇3上传了应助文件

12秒前; IRIS完成签到，获得积分10

14秒前; oydent完成签到，获得积分10

15秒前; 景辣条上传了应助文件

15秒前; ZhaoPeng完成签到，获得积分10

16秒前; 知足的憨人丫丫完成签到，获得积分10

18秒前; 滑板发布了新的文献求助10

18秒前; 领导范儿的应助被风趣妙柏采纳，获得10

19秒前; moiumuio完成签到，获得积分10

19秒前; 科研通AI2.0上传了应助文件

29秒前; hengwang完成签到，获得积分10

30秒前; 小小康康完成签到，获得积分10

34秒前; 科研通AI2.0上传了应助文件

34秒前; 领导范儿上传了应助文件

35秒前; 狂野晓蕾发布了新的文献求助10

39秒前; 景辣条完成签到，获得积分10

45秒前; 科研通AI2S的应助被与我常在采纳，获得10

47秒前; 景辣条上传了应助文件

48秒前; XIN发布了新的文献求助10

50秒前; bkagyin的应助被瘦瘦的寒珊采纳，获得20

51秒前; 科研通AI2S的应助被hengwang采纳，获得30

52秒前; 科研通AI2S上传了应助文件

1分钟前; 滑板完成签到，获得积分10

1分钟前; rot完成签到，获得积分10

1分钟前; 香蕉觅云上传了应助文件

1分钟前; 加菲丰丰上传了应助文件

1分钟前; XIN完成签到，获得积分20

1分钟前; 年年完成签到，获得积分10

1分钟前; 花酒发布了新的文献求助10

1分钟前; 星辰大海的应助被LLQ采纳，获得10

1分钟前; to完成签到，获得积分10

1分钟前